Het fruit in Thailand is overheerlijk, elke morgen bij het ontbijt eten we weer een flink portie. Dit kopen we in ons fruitkraampje waar naast het verse fruit ook de flessen cola staan met daarin de benzine voor ons vervoermiddel hier, de scooter! Ik omschrijf alles als zijnde van ons, het wordt al eigen hier!
Vandaag lag er iets merkwaardigs in het kraampje, een verpakt hoopje vlezig iets, ik vraag wat het is, uiteraard spreken ze weinig tot geen engels, maar uiteindelijk wordt duidelijk dat het Durian is.
Al zo vaak willen proberen maar nog nooit geproefd, en hier lag een mooi klein stukje, dus gekocht, weer 20 baht (50 cent) armer.
De Durian is een Aziatisch vrucht, en wordt ook wel stinkfruit genoemd, het stinkt inderdaad, en aan te raden is om het allebei te eten of allebei niet! het borrelt nl. ook nog wat na..
De vrucht van de Durian valt op door de eivorm en de zeskantige dikke stekels. De grote exemplaren zijn wel 30 cm lang en kunnen zelfs 8 kilo wegen.
Een boom geeft pas vruchten na 15 jaar.
De vrucht bestaat uit een aantal vruchtkamers met daarin een grote harde kern. De zaden zijn omgeven door dikke, crèmekleurige tot donkergele, puddingachtige zaadmantels. Deze zaadmantels die er wat vreemd uitzien, worden gegeten. Wij wisten niet goed hoe, maar hebben maar gewoon, na de reukoverwinning, alles opgegeten op de harde pit na. (Onder het motto, ze verkopen toch niet is wat niet eetbaar is!)
Het is echt heel verrassend, wat een aparte smaak, zacht, geleiachtig, romig, beetje vanilleachtig, wij vonden het wel lekker. Eigenlijk erg lekker! Ik bedacht dat dit echt heerlijk moet zijn in sommige nagerechten, warme rijstepap, Durian erdoorheen en dan bruine suiker erover, dat lijkt me wel wat! Maar ja in Nederland geen Durian en hier geen rijstepap!
De reuk van de Durian is echter minder prettig het heet niet voor niets stinkfruit, het gaat een beetje richting kattenpis. Ach aangezien wij Hollanders zijn die houden van nieuwe haring en van allerlei kazen, wat maakt ons dit luchtje dan uit. Leg maar eens een munterkaas uit de Elzas in je koelkast! Hoe afgesloten je denkt dat de verpakking is, de lucht komt overal doorheen!
Bij hotels hebben wij al regelmatig een soortgelijk bord gezien:
Voor ons echter was de Durian een tongstrelende ervaring!