En dan net voordat de zon ondergaat, onderuit aan een privé-barretje,  tijd voor een mojito!

Benodigheden voor 1 glas mojito:
cocktailglas
Vijzel, of stamper (nodig om de limoen en mintblaadjes goed aan te stampen in het glas)
Halve limoen in 4 stukjes gesneden
10 a 12 muntblaadjes
5 cl rum
Sodawater
3 a 4 theelepels (riet)suiker
ijsblokjes
cocktaillepel om te roeren
takje munt
2 rietjes

Bereiding:
Vul het glas met de muntblaadjes, limoenstukjes en suiker.
Stamp de muntblaadjes, limoenstukjes en suiker nu met de vijzel zodat de sappen van de muntblaadjes en limoenstukjes er goed uitkomen.
Vul nu het glas tot halverwege met ijs.
Giet nu de rum en sodawater in het glas.
Goed roeren totdat alles goed is gemengd.
Eventueel ijs toevoegen tot het glas bijna vol is.

Rietjes erin en geniet! Zee voor je neus, en langzaam wachten op de zonsondergang!